茶の薬理作用

茶をお薬のように使っているのは、中国では2700年の歴史もありました。東汗時代の《神農本草》、唐時代陳蔵器の《本草拾遺》、明時代顧元慶の《茶譜》などの史書に、お茶の薬理効果を詳しく記載されました。《中国茶経》に記載した茶の薬理効果は24例もありました。日本僧人の栄西禅師の《喫茶養生記》には、「茶は養生の仙薬なり。延齢の妙術なり。山谷これを生ずれば其の地神霊なり……」と書いてあります。お茶が保健的な飲み物と見られています。茶葉の中には人体と密接に関連する生化物が含んでいることが、たくさんの現代科学研究によっても証明されている。お茶は元気を回復させる、心を清からす、消食去痰、暑気を払う、ダイエット、解毒、酔い覚まし、下痢止め、明目等の薬理作用もあるし、現代病にも例えば放射性傷害、心血管病、脳血管病、癌等の病気にある程度の薬理効果を持ています。　だから、お茶ほど薬理効果が多くて、作用の幅の広い飲み物がないと明らかにわかりました：



1. 老化防止



人間にとって酸素はとても重要なものではありますが、体内で脂質を 酸化させて過酸化脂質を生成し、動脈硬化や細胞の老化を引き起こす原因になる場合もあります。茶のタンニン（カテキン）は過酸化脂質の生成を抑える働きがある。日本の奥田拓男教授は、動物実験により、茶のタンニン （カテキン）の抗酸化作用がビタミン E の18倍もあることを解明 しました。



2.心臓血管病と脳血管病を抑制する作用



　　　お茶は人体の脂肪代謝には重要な役目が立ちます。体のコレステロール等の量が高くなると、心蔵血管病を発生しやすくなります。茶のタンニン、特に茶のタンニンの中のEGGとEGC及び彼らの酸化物は致病物質の生成を抑制する作用があります。東北大学の中塚先生の調査によると、お茶を良く飲む人ほど脳卒中で 倒れることが少なく、また脳卒中で倒れた人達の死亡率もお茶を一日に５杯以上飲む人はそれ以下の人の半分とされています。　



3、抗癌作用と癌蘭h効果：



お茶のタンニンは致癌物質が体内で合成することをはばむ作用があり、直接に癌細胞を殺して、免役力を向上する効果がある。お茶のタンニンは胃癌、腸癌など癌の蘭hと補助治療には役が立ちます。



4. 放射線傷害の蘭hと治療



茶のタンニン及びその酸化物は放射性物質のストロンチウム90番とコバルト60番を吸収する迫ﾍがある。関連医療部門の臨床試験によって実証すると、腫瘍患者は放射治療中に引き起こした軽度の放射線障害者に茶葉の提取物で治療する結果は90％以上の患者が直りました。白血球減少症、血小板減少症に茶葉提取物治療の有効率は81.7％が至る。特に放射治療のために起こった白血球減少症に対して、治療効果が著しい。　



5. 抗菌作用と殺菌作用



茶のタンニンには 黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌、腸チフス菌、コレラ菌などのウィルースに対する抗菌作用や殺菌作用が顕著であるということです。また、ほとんどの 抗生物質が効かないために話題となった MRSA（メチシリン耐性ブドウ球菌）にも効果があるとのことです。中国では、たくさんの医療単位は茶製剤で急性と慢性赤痢、アメーバ赤痢を治療し、治愈率は90%ぐらいに達する。



6.美容、美肌作用：



茶のタンニンは水溶性物質である。茶水で顔を洗うと、顔の油を取り、毛穴が収斂し、消毒、殺菌、肌の老化防止、肌が日光の中の紫外線傷害を減らす等の効果がある。



7.元気回復、興奮作用：



茶葉中のカフェインは体の中枢神経を興奮させ、大脳皮質の興奮過程を強め、元気を回復させて、心を清らかに保つ効果を起こす。



8.利尿、ストレス解消作用



茶中のカフェインが腎臓を刺激し、尿液を快速に体外に排出することをうながす。腎臓の濾過率を高めて、有害物質は腎臓内の滞在時間を縮めます。カフェインも尿液中の過量の乳酸を排除する事が出来ます。そして、体のストレスを解消されます。



9.脂肪を燃やす、消化にも有効的



　「いつも飲むと痩せる」というお茶の効果は唐時代の《本草拾遺》に記録されています。中国の少数民族にも「1日だけでもお茶がなければいけない」という説があります。脂肪を下げることと消化によいことはお茶の重要な効果である。現在の言葉で言うと、ダイエットのことを指す。お茶の中のカフェインは胃液の分泌量を増やさせ、消化に役を立ち、脂肪の分解迫ﾍを強める。「いつも飲むと痩せる」という理はこの原因である。



10. 明目、虫歯を蘭h



茶葉にフッ素が含んで、100ｇ当たりお茶の中に10ｍｇ〜15ｍｇフッ素が入っています、その中の80％は可溶性物質。毎日、10ｇのお茶を飲めば、1ｍｇ〜2ｍｇの可溶性氛を吸収します。茶は鹸性な飲み物であて、カルシウムの減少を抑えて、歯のエナメル質を 強化し、虫歯を蘭hする効果が見られます。ある資料によって、小学生で「食後茶水で漱い」という試験を行い、虫歯の発生率は80％も下がりました。子供にジュースなどばかり飲ませるのではなく、お茶を飲む習慣を つけさせるのも大事なことかもしれません。尚、ある医療単位の調査からみると、白内障患者中にお茶を飲む習慣のあるひとは28.6％を占め、お茶を飲む習慣のないひとは71.4％を占める事。これはお茶中のビタミンｃは目にとてもいい、お茶を飲むことは眼病の発生率の減少、目に優しくする事には積極的な作用があるといわれています。


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